抱+2 (はぐ プラス ツー)
メニュー詳細
日程 2018年2月17日(土)〜18日(日)
場所 神楽坂プリュス2階スペース
コーヒー・珈琲豆「珈琲 抱(HUG)」 水野 俊弥 大多喜町の築100年の古農家で珈琲豆の焙煎・販売をしています。 手回しロースターによりじっくり焙煎された選りすぐりの豆は香り豊かでほのかに甘く、コーヒーそのものの風味を余すことなく味わえます。 KONO名門ドリッパーでハンドドリップされた香り高い珈琲をお供に、ゆったり・じんわりと味わい深い大人の時間をお過ごしください。 | ||
出張料理人「東ノハテノ国(ひがしのはてのくに)」 その土地の人/歴史/自然をまなび、物語のある料理を提供する出張料理人。 フレンチとイタリアンをベースに、こだわりのある生産者さんとの繋がりから生まれたプライベートディナーのシェフ、アーティストによって飾り付けされた絵本の中に出てくるような野外パーティーの料理など、ご縁ある場所でお仕事させていただいています。 また、時代や場所を超えて誕生した料理たち「修道女の食卓プレート」「ルオーの餞別プレート」などを音楽イベントやカフェなどで提供しています。 [HP] https://www.facebook.com/higashinohatenokuni/ | ||
| 古本「ひまつぶしがらん堂」 | |
| 日本の手仕事、和の雑貨「和雑貨 翠」 1998年に和小物のネットショップとしてオープンし、現在に至ります。 「工芸の伝統を受け継ぎつつ、現代の暮らしになじむもの」をコンセプトに、作り手たちとの出会いを重ねてきました。 扱う品は手ぬぐい、こぎん刺し、陶器、編組細工、桐工芸、組紐、紙文具など多岐にわたります。 日常にうるおいを与えてくれる和の手仕事。気軽にお手に取って、お楽しみいただければ幸いです。 [HP] http://wazakkasui.com/ | |
リフレクソロジー「月の音」 | ||
お菓子「cache cache」 坂本佳織 千葉県茂原市。新鮮な野菜がたくさん採れる、緑豊かな街。 そんな土地で、CACHE CACHE(カシュカシュ)はひっそりとお菓子の研究をしています。 旬の素材を使った、季節を感じられるお菓子。 お菓子に合わせて豆から選んだコーヒー。里山風のガーデンで、ゆったりとしたひと時を。 |