麦のスープ

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8月下旬よりお取り扱い始めましたはだか麦本舗の麦

麦で食物繊維を取り入れるごはんはいかがでしょうか？
暑い日には、白米に玄麦を入れて炊いたごはんと冷や汁で朝食にしたら、家族が美味しいって喜んでくれました。
玄麦のプチプチした感じが、新鮮な食感です。

昨日の夜は、ミネストローネに丸麦を入れてみました。スープを吸ってぷっくり膨らんだ麦。
麦は優しい口当たりで、他の素材の味を壊さず繊維質もたっぷりとれます。