農林水産大臣賞受賞しょうゆ

第47回全国醤油品評会

農林水産大臣賞受賞の醤油

左から

下津醤油株式会社　　　　　特級　利兵衞　　（濃口醤油）
菱山六醤油株式会社　　　　みどり　　　　　（濃口醤油）
株式会社東松島長寿味噌　　長寿醤油　　　　（濃口醤油）
佐伯醤油有限会社　　　　　まるさ特選本醸造（濃口醤油）
ヤマシン醸造株式会社　　　さしみたまり　　（濃口醤油）

特級　利兵衞　　下津醤油が昔から作っている醤油。伝統の味わいは使いやすく、どのようなお料理にも合います。

みどり　　深みのある味と際立つ香りは、刺身から煮物まで広く活躍。割烹・料亭などの業務用でも広く用いられています。

長寿醤油　新鮮な魚介類を生で食すことが多い宮城の沿岸地域。この地で好まれる、塩角がとれて甘みの調和がとれた醤油。

まるさ特選本醸造　醤油本来の旨味と香りを大事にした少し甘口が特徴。地域の皆さんの声を聞いて「積み上げてきた味」です。

さしみたまり　たまりの特徴である大豆からの旨味、コクを兼ね備えながらも、芳醇な香りを醸し出す深い一品。

セットの中には各醤油の説明と会社の紹介リーフレットが入っています。

お醤油にこだわる方やお料理好きな方に　冷和元年の受賞セットを贈り物にいかがでしょうか。