豚汁　北海道バージョン

北海道のつむぎ屋さんの豚汁の具

大根の収穫が始まり、豚汁の具　が入荷しました。

つむぎ屋さんの乾燥野菜は　収穫したその日に乾燥させるので、戻した時に野菜のシャキシャキ感が違います。

豚汁の具には

じゃがいも（北海道美唄市産）・大根（北海道美唄市産）、玉ねぎ（北海道美唄市産）、ごぼう 、人参、長ネギ（北海道美唄市産）
6種類のお野菜が入っています。

普通豚汁には　里芋を入れるのですが、北海道はなんとじゃがいもが入ります。

これだけのお野菜を買って、切って・・・　時間がある時ならいいのですが、急いでご飯を作るときや一人分でいい時などは
この乾燥野菜を必要な分だけ使えるので、便利です。
ここがつむぎ屋さんの人気の秘密です。

一袋で約4人分

少し多めのお出汁に豚肉、乾燥野菜を入れて、煮ながらもどせます。

お味噌を入れて出来上がり。